27 januari 2018

Ribera del Duero & generation Y

Förändringens tid är här! Drivs den av generation Y, så kallade millennials eller är det en mer allmän trend? På mässan Madrid Fusion 2018 hölls en work-shop på detta tema, med utgångspunkt från den spanska vinregionen Ribera del Duero.

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.

Sofia Ander
25 januari 2018
Gambero Rosso hyllar viner och krogar
Gambero Rosso firade 30 år förra året (2017) och besökte nyligen Stockholm för att dela ut priser och visa upp sina favoritviner från det gångna året.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
24 januari 2018
Rapport från Madrid Fusion 2018
DinVinguide.se är just nu i Madrid, Spanien och besöker matmässan Madrid Fusion vilken även inkluderar vinmässan Eno Fusion. Detta är den 16:e upplagan av mässan som handlar om gastronomi i allmänhet och Spanien i synnerhet.
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
17 januari 2018
Ibericogris och cruceta secreto Iberico
Gör en djupdykning i köttdisken och kom hem med en ny spännande styckningsdel. Kocken Pär Stenberg berättar om Ibericogrisen och en ljuvligt god bit av grisens bogblad.
Läs hela artikeln