Njut av nordamerikansk husman i höst: Pot roast

Hösten är inte riktigt här, än. Vissa dagar är dock redan grå och regntunga, då känns hösten nära förestående. Sådana dagar växer min lust för lite kraftigare rätter med fylligare smaker. En favoriträtt i sådan stil kommer från USA, pot roast. Till det har jag också hittat några kul viner.