25 mars 2017

Fjäderfä i franskt vin

Tupp, höna eller kyckling i vin också känt som coq au vin är en av mina favoritgrytor. Den fungerar lika bra på våren som på hösten. DinVinguide.se bjuder på recept och vintips. Till fransk mat blir det franskt vin.

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.

Sofia Ander
23 mars 2017
Brancaia – en klassisk Chianti Classico
Jag hoppas och tror att 2017 innebär ett kliv tillbaka. Vanligtvis ska man hela tiden sträva och blicka framåt, men vi på DinVinguide.se vill hellre se att vi går tillbaka till det klassiska när det handlar om vin. Det hederliga. Till originalen. Back to basics helt enkelt.
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
19 mars 2017
Mister French är Skeppsbrokajens hot spot
Mister French har en magnifik utsikt över Saltsjön och Skeppsholmen. Ett ställe som gjort för att njuta av de sista solstrålarna i sommarskymningen. Nu levererar köket en skön crossover med smaker från Laos, Kambodja, Vietnam, Singapore och Marocko.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
16 mars 2017
Biff, bea och Bordeaux
Den vegetariska vågen sveper över Sverige. Det är knappt att man ens vågar nämna eller skriva ordet biff. Och framför allt inte äta. Men vad sägs om att äta mindre, men bättre och godare kött? Tillsammans med ett bättre vin förstås. Idag blir det Bordeaux i glasen.
Läs hela artikeln