Fredriks bubblor – Champagne Lombard

Den varma sommaren har verkligen hållit oss i sitt grepp ovanligt länge. Det har lett till att vi svenskar har konsumerat mera bubblor än vanligt. Nu verkar det bli lite mer normala temperaturer lagom till skaldjurssäsongen som startar med kräftorna. Veckans bubbeltips funkar utmärkt till kräftskivan.