Soalheiro Granit är ett vitt vin gjort på alvarinho från Monçao och Melgaço, Vinho Verde i Portugal. Det är ett vin där fräschören står i centrum. Det kommer från vingårdar som ligger på lite högre höjd, ca 400 meter över havet och i jord som är karg och stenig.

Soalheiro Granit 2021 är nog den bästa årgången hitintills av detta vin. Det har en precis och hög syra och fräschören byggs på av såväl salinitet som minner om havet som av stenar. I smaken finns citrustoner, ananas, gröna päron och en hint av gula krusbär. Avslutet är långt med inslag av aromatiska örter och en liten lätt skalbeska. Det drar igång saliveringen. Vinet är utmärkt till skaldjur av alla de slag.