Så här ska en portugisisk alvarinho smaka! Det är ungt med en charmig fruktighet och mycket energi. I smaken finns toner av citrusfrukter, vit persika, päron och ananas. Vinet har en härlig fräschör men också fin kropp. Avslutet är långt, lite kryddigt med inslag av aromatiska örter och en hint av havstoner. Det är ett vin som passar utmärkt till fisk, skaldjur och grillat ljust kött men också mer kryddstark mat.