Mourvèdre – druvan som gillar värme

Det är också druvan som ger mycket smak, frukt och kraft. Idag kikar vi närmare på denna druva, var den odlas och hur den smakar.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Magnus Reuterdahl
14 januari 2017
Underbart från La Clape
Liknande men inte samma. Riktigt bra. Olika ursprung delvis samma druvor. Spännande. Detta är ett par utdrag ur mina provningsnoteringar när jag provade detta vin för första gången för några år sedan. I mitt huvud jämförde jag det med viner från ett annat område och blev glatt överraskad. Sedan dess har det allt som oftast funnits ett par flaskor i min källare.
Läs hela artikeln
Anette Rosvall
16 januari 2017
Trender på svenska tallrikar.
På svenska tallrikar har man historiskt och för det mesta hittat sås och potatis som tillbehör till det protein man vill stoppa i sig. Men på sista tiden känns det som om vi är på gång att hitta andra sköna sätt att bli mätta.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
12 januari 2017
Chile kombinerar hållbarhet med bra priser
Ekologiskt är jättebra, det är ett budskap vi matas med hela tiden. Biodynamiska produkter är ännu bättre, även om vi kanske inte riktigt förstår vad det innebär. Hållbarhet då, eller sustainability som det heter på nysvenska - vad innebär det i vinets värld?
Läs hela artikeln