Månadens vinhus: Champagne Autréau de Champillon

Månadens vinhus blir en svalkande och frisk historia. Det är precis vad som ordineras i sommarvärmen. Vinbesöket tar oss till byn Champillon i Champagne, inte så långt ifrån mer välkända staden Épernay. Där hittar vi familjen Autréau som ligger bakom etiketten La Chouette.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Fredrik Schelin
25 juli 2025
The Norrviken tasting
Vårsolen strålar över Bjärehalvön när Norrvikens Trädgårdar öppnar sina portar för vår vinprovning, en upplevelse för både smaklökar och sinnen. Bland prunkande blomsterrabatter och historiska trädgårdsgångar samlas juryn för att utforska det växande utbudet av svenskt vin. Denna dag står både vinet och den natursköna omgivningen i centrum, och fotografen är med för att fånga varje ögonblick av denna minnesvärda upplevelse. Vid ankomsten möts vi av en atmosfär fylld av förväntan.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
13 juni 2025
Clos-champagne
En clos-champagne är en champagne som tillverkas av druvor från en enda inhägnad vingård, vilket skapar ett unikt mikroklimat.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
5 juni 2025
Månadens vinhus: Pol Roger
Månadens vinhus tar oss till Champagne. Till ett familjeägt hus. En favorit i Sverige, i våra hem och på restaurang, sedan många år tillbaka. Ett hus med djupa traditioner och en tydlig stil där finess och fräschör går före kraft och mognad.
Läs hela artikeln