8 januari 2020

Goa gubbar på Avalon i Göteborg

På Avalon i Göteborg drivs baren av tre killar som verkligen har kvalitéer och egenskaper som gör dem till fantastiska bartenders och kollegor. Vad krävs egentligen av en bartender? Dessutom recept på fräscha drinken Gooseberry Collins.

Karoline Nordefors

Prisvinnande kock, föreläsare och skribent med inriktning på barvärlden och matbranschen för dinvinguide.se.

Instagram: @nordefors och @seniormat

Karoline Nordefors
16 augusti 2019
Min bittra resa
Han kastar sig ut i det okända. Satsar allt han äger på något han aldrig provat förut. Läs om Daniel Seehuusen och hans bittra resa med upp och nergångar innan han får in sin produkt på Systembolaget. Otroligt inspirerande historia!
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
23 mars 2019
Nordisk gin är hett på hyllan
Daniel Seehuusen tipsar om nordisk gin. Hur många har du provat? Kanske hittar du en ny favorit? Gin är hett och fler och fler sorter dyker upp från alla de nordiska länderna. Gin i världsklass!
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
2 oktober 2019
Bananlikör och punsch i höstens cocktails
Kenneth Swärd höjer Skånes drycker och blandar härligt höstiga cocktails med både pusch och bananlikör. Våga prova något nytt, titta längst bak i spritskåpet och rör ihop något spritit eller skaka något mer friskt och bubbligt.
Läs hela artikeln