Ta av plasten från osten och ställ ned osten i ett ugnssäkert fat. Sätt på ugnen på 225 grader. Hacka vitlöksklyftorna.

Börja med att skära upp ett hål i osten, ca 5 cm i diameter. Lyft på locket häll i vitlöken och vinet. Lägg på locket igen. Klä in osten i stanniol och sätt in den i ugnen. Låt stå där i 45-60 minuter, rör om ett par gånger under tillagningstiden. När osten har smält och är varm så är den perfekt.

Medan osten är ugnen så förbereder du tillbehören. Osten ska vara någonstans mellan rejält krämig och rinnig. Sedan är det bara att serverar den med charkvarorna och potatisen samt brödet. Antingen doppar ni dem ned i osten eller så häller ni osten över tillbehören. Sedan är det bara att njuta.