Kladdkaka

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa formen med kokos, gärna springform med löstagbar kant och ett bakplåtspapper i botten. Smält smöret. Sikta de torra ingredienserna ner i en bunke och rör i äggen. Rör ner smöret i smeten. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen 20-25 minuter, den ska vara lite kladdig i mitten och börjat släppa från kanten. Kakan vinner på att vila i kylskåp ett par timmar. Servera med vispad grädde och dofta över florsocker.