Hem
Recept
Folkes fisksoppa med Kalix Löjrom

Folkes fisksoppa med Kalix Löjrom

Ingredienser

Folkes fisksoppa med Kalix Löjrom
1. 7 dl vatten
2. 4 st stora morötter
3. 2 st fiskbuljongtärningar
4. 1 st liten burk crème fraiche (2 dl)
5. 400 gram räkost
6. 700 gram fisk i tärningar (gärna lax)
7. 150 gram skalade räkor

Övrigt:

ev. kräftstjärtar

salt

dill

Kalix Löjrom

Instruktioner

Folkes fisksoppa med Kalix Löjrom

Riv morötterna och fräs i smör. Häll på vattnet och buljongen. Koka i 15 min. Häll i crème fraîche och räkosten. Rör om. Lägg i fisken och skaldjuren. Salta om det behövs. Klipp dill på innan servering och rör ev ner Kalix Löjrom eller annan rom.